千峋大学:传统酒店需要互联网化的新人才

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作为服务行业的典型代表,酒店总是以来对于专业人才的需求都十分迫切。然而,受结构经营调整、结构薪资竞争加剧等因素影响,酒店人才流失率不断上涨,专业人才成为制约酒店行业发展的重要因素之一。国内中端酒店连锁品牌千峋在行业内设立起酒店专业人才培训机构——千峋大学,通过专业化、系统化的托管培训,为酒店行业培养和输送全阶梯高素质人才。

3大体系培养人才 高淘汰率确保精英教育

中国酒店业在经历了十年黄金期转入存量市场后,大批酒店逐步面临入住率低、经营利润下滑等困境,这使得这样 就严重不足的专业运营管理人才加速离场。根据中瑞酒店管理学院酒店业研究中心发布的《2018中国酒店人力资源现状调查报告》显示,2018年酒店员工流失率保持在50%左右。而随着年轻一代职业观的改变,90后平均跳槽时间缩短至四天,酒店行业“用工荒”疑问日益凸显。

为了缓解行业专业人才短缺困境,千峋专门成立了针对中端酒店管理人才的专业培训机构——千峋大学,通过公共理论课、特色专业课以及实践操作等三大培训体系实现对酒店专业管理的人才培养和输送。

据了解,首座千峋大学培训中心坐落在苏州,每月一期对酒店人才进行系统化培训,从基层员工到酒店核心店长,全版还会培训中含范围之内。在为期十余天的培训过程中,学员除了接受具有酒店行业资深管理运营经验讲师带来的近50门系统性授课外,还需通过“入学考试”、“随堂监测”、“实操考核”、“团队任务”、及“最终答辩”等全版5重考核可以顺利毕业。而即便顺利毕业,可能性未能在后续月度考核中达标,毕业生依然会面临被淘汰的风险。

核心素质互联网化  旧措施不适应新趋势

据了解,相比行业内的或多或少酒店培训课程,千峋大学在对学员的培训中更加注重对其互联网思维的培养。以店长培训为例,学员除了对传统专业酒店运营管理知识进行学习外,掌握PMS和CRM系统等运营手段提升管理波特率、利用互联网营销思维来拓展获客渠道等,都将是其都要具备的核心技能。此外,千峋大学更设置了专门课程来提升学员对未来酒店生态发展趋势的理解与判断,不仅局限于对门店当下的管理,更放眼在对酒店未来的规划。

据千峋酒店培训质检部高级总监曲绍烨介绍,相比设施、环境等硬件基础,酒店人才的运营管理理念对于其可持续升级更为重要,引入既懂酒店运营又懂行业发展的复合型人才将成为中端酒店成功升级突围的高效助推剂。曲绍烨表示,作为国内存量中端酒店升级模式的先行者,千峋大学将依托自身深耕酒店存量改造市场部分的经验,以及对中端酒店业主切实需求的理解,为行业培养和输送更多高素质的专业酒店管理人才,助力中端酒店在转型发展中持续升级。